domingo, 10 de mayo de 2020

El cliente sale más caro

El coste para el bar por atender a un cliente en su terraza subirá entre 0,70 y 1,10 euros a consecuencia de las medidas que los establecimientos deben tomar para poder abrir en la fase 1 de la desescalada.
Según informaron a Sevilla Post hosteleros de la ciudad, cosas como tener que dejar de usar servilleteros comunes para cambiarlos por servilletas individuales, ofrecer gel hidroalcohólico y guantes o que los lleven y usen sus camareros requieren una inversión que hace que el coste para el bar suba esa cantidad por cliente. A eso hay que sumar la limpieza y desinfección de sillas y mesas, así como el tiempo de espera entre cliente y cliente por este motivo.
La oscilación señalada depende de factores como la cantidad de mesas y sillas de que se disponga en la terraza y los horarios, es decir, las veces que pueda ser utilizada cada una de ellas.

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